DESCRIPCIÓN:
Características: Se caracteriza por su color negro profundo, forma ovalada y piel lisa, lo que facilita la absorción de sabores durante la cocción.
Textura: Después de cocidos, mantienen una textura cremosa, lo que los hace perfectos para sopas, guisos y ensaladas.
Sabor: Son conocidos por su sabor ligeramente dulce y terroso, combinando bien con especias y otros ingredientes.
Nutrición: Son ricos en proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B y minerales esenciales como hierro y magnesio.
Uso culinario: Se utilizan en platos tradicionales como potajes, congrí, ensaladas y sopas, y son una excelente opción para dietas vegetarianas y veganas.
Este frijol es ideal para el consumo diario y es perfecto para familias que buscan productos confiables y nutritivos